澳洲红酒 葡萄酒批发 进口红酒 原装保证

    来源网站:panjin.zhunkua.com   更新日期:2018-05-18 06:56:21  信息编号:203Z50736【删除】   

网站简述:Bin2年份:2008色泽:深紫红色以及浓厚的黑色核心香气:黑果实,李子的芳香一拥而上。中段以黑橄榄,甘草香气为主,伴着橡木的辛辣气息,其中含有花香,皮革及李子布丁的气味。味道:酒体丰厚,口感浓郁,具层次感。 澳洲红酒 葡萄酒批发 进口红酒 原装保证
Bin2年份:2008色泽:深紫红色以及浓厚的黑色核心香气:黑果实,李子的芳香一拥而上。中段以黑橄榄,甘草香气为主,伴着橡木的辛辣气息,其中含有花香,皮革及李子布丁的气味。味道:酒体丰厚,口感浓郁,具层次感。有各式黑浆果如黑莓、莓干,甘草的味道。单宁厚实,唇齿留香。酿酒师评语:2008年Bin2是整个系列里*为杰出的年份,半个世纪后的Bin2唤醒了我们对它的期待。Bin2采用设拉子与幕尔伟德混酿,以后者的丰富果实味及单宁来提升葡萄酒的层次感。在澳大利亚餐酒当中,这是比较罕见的葡萄组合。莫尔维德有多个名字,包括Mataro与Monastrell。1830年,莫尔维德被迎进澳大利亚广泛培植,从此落地生根,成为混酿葡萄的佳选之一。它被广泛种植于巴罗萨谷,有时用于加度酒的生产。近年,人们对隆河谷的葡萄颇为感兴趣,Bin2的受欢迎度也随之剧增。葡萄园区域:大部分来自库纳瓦拉,帕史维与迈拉仑山谷。小部分来自巴罗萨谷与拉顿布里。年份条件:一个炎热的年份,热浪在3月份袭击南澳各地区。偏南地区如库纳瓦拉与帕史维应对良好。同时,葡萄在热浪袭击前已被送往酒庄,因此,葡萄酒品质未受影响。葡萄品种:设拉子(88%),莫尔维德(12%)熟化:为保存果实香味,一小部分葡萄酒在不锈钢桶熟化,其余在美国橡木桶及旧式大木桶熟化10个月以增添层次感。葡萄酒分析:酒精度(14.5%),酸度(6.4G/L),PH值(3.51)品尝日期:2010年12月适饮期:现在—2023年*佳品尝温度:12—18摄氏度建议醒酒时间:45分钟餐饮搭配:意大利炖牛肉
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